Kalakukko

Kalakukko on kotoisin Savosta, tarkemmin Kuopion ja Pohjois-Savon alueelta, missä se on ollut olennainen osa paikallista ruokakulttuuria jo 1600-luvulta lähtien. […]

Savolainen kalakukko on Suomen tunnetuin alueellinen erikoisuus, joka on nauttinut suosiota jo vuosisatojen ajan. Tämä perinteinen ruisleipäpiirakka sisältää muikkua tai