Monet maata peittävistä vehreistä vihreistä ovat hyviä tuttujamme, kutenvoikukka, nokkonen ja maitohorsma – kukapa näitä ei tuntisi. Yhä useampi meistä on maistanut niitä, silpunnut salaattiin, ripsauttanut munakkaaseen – tai leiponut leipään?